About this book

Het Perfecte Varken: Van Boer Tot Bord : 25 Klassieke Recepten by Polman, Marcus is a book available to read on EtoBox.

BESCHRIJVING Het eerste boek met alles wat je moet weten over een perfect stukje varkensvlees Met 25 klassieke recepten, van karbonade tot slavink, van geroosterd speenvarken tot ribstuk Inclusief reportages, wat-is-wat n hoofdstuk charcuterie: stap voor stap zelf pat of worst maken Marcus Polman is culinair journalist en auteur van de succesvolle kookboekenserie De perfecte kok. Zijn bestseller Handboek voor de perfecte steak werd zelfs in het Engels vertaald. Marcus schrijft over eten en drinken in het mannenblad Esquire.

Author

Polman, Marcus

Publisher

Fontaine Uitgevers B.v.

Published

2013

Language

NL

ISBN

9789059565050